Toros Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi ve Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi iş birliği ile yayımlanan ''Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy'' dergisi yılda 2 sayı olmak üzere hakemli ve açık erişimli bir dergi olup, yazarlardan hiçbir aşamada ücret talep etmemektedir.

Makale gönderimi için ilgili link üzerinden dergiye ilişkin ayrıntılı bilgiye ulaşılabilir.